乳制品具有很高的营养价值，而牛奶被称为健康的终身伴侣。 日本九州大学在《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究表明，消费更多乳制品的老年人更有能力照顾自己，丧失日常生活能力的风险也较低。
研究人员对859位65岁以上能够独立生活的老年人的饮食生活进行了问卷调查，并将其根据乳制品的摄入量分为4组。 在随后的7年跟踪调查期间，研究团队从日常生活的各个方面评估了参与者的自我保健能力。 结果显示，与乳制品摄入量最少的组相比，摄入量很高的组中“无法自理”的风险降低了26％； 第二组减少了19％； 第三组减少了15％。 在基本生活，智力活动和社会交往这三个方面的评估中，乳制品消费最多的老年人的得分明显高于消费最少的老年人。
研究人员指出，乳制品含有高质量的蛋白质，长期食用可延缓衰老引起的肌肉损失并保持活力，从而提高老年人的独立生活能力。
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