牙膏中也含有卡拉胶
卡拉胶的使用方法
卡拉胶有多种用途。虽然它没有风味或营养价值,但它是一种有用的增稠剂和稳定剂。
1、有些制造商将其包含在巧克力牛奶等产品中,以防止牛奶分离。
2、它还可以替代针对素食市场的脱脂或低脂食品和乳制品替代产品中的脂肪。
3、卡拉胶作为加工熟食肉类的粘合剂。
4、将其注入预先煮熟的家禽中以使肉变嫩并保持多汁更长时间。
5、在甜点中使用卡拉胶作为明胶的纯素替代品。
6、它也是罐装宠物食品中的常见成分。
7、空气清新剂凝胶和牙膏等非食品产品也经常含有卡拉胶。
以下食物通常含有角叉菜胶:
乳制品:鲜奶油、巧克力牛奶、冰淇淋、酸奶油、干酪和儿童可挤压酸奶产品
乳制品替代品:豆奶、杏仁奶、麻奶、椰奶、豆布丁等甜点
肉类:火鸡片、准备好的鸡肉和熟肉
预制食品:罐装汤和肉汤、微波炉晚餐和冷冻比萨饼
有些营养或减肥饮料含有角叉菜胶,一些补充剂也含有角叉菜胶,包括可咀嚼的维生素。因为它可以用作明胶替代品,制造商在果冻产品中使用角叉菜胶,包括纯素果冻甜点。
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