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应用范围：酸奶、饮料、果酱产品特点：低温溶解，避免高温时对蛋白质以及产品营养成分造成破坏。型号：TQB001感官：淡黄色粉末状强度(g/cm2)：400-1000水分(%)：≤22.0灰分(%)：≤5.0水不溶物(%)：≤1.0淀粉试验：通
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应用范围：果冻、布丁、培养基产品特点：作为果冻布丁凝固剂可达到清爽硬脆口感；可以反复加热不会衰减，在微生物培养基中得到良好利用。型号：TQA002感官：淡黄色粉末状强度(g/cm2)：700-900水分(%)：≤22.0灰分(%)：≤5.0
