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应用范围：适用于汉堡肉饼，烤肉串，肉丸，炸丸子，马铃薯饼，午餐肉，鱼丸，红肠，火腿肠等产品特点：用量少，具有凝胶、塑性、肉类重组等特点，增强弹性、韧性，切片后不松散，能够提高保水效果，能够有效改善产品结构，提高产品品质，降低成本。型号：感官
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应用范围：适用于香肠，腌制肉类（注射型）等产品特点：有效改善产品口感，本产品强度高、用量少、口感细腻、肉质香嫩、切片后不松散，能够提高保水效果，提高产品品质，降低成本。型号：感官：水分(%)强度(g/cm2)砷(mg/kg)铅(mg/kg)
