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应用范围:面包,蛋糕,土司无麸面包奶油,水果馅喷雾型,经典型糖霜面条,意大利面,年糕仿生产品,洋葱圈,产品特点:减少脂肪和鸡蛋,提高冷冻面团和无麸质食品的质量以及改善脆性产品的完整性。减少脂肪,减少鸡蛋,提高冷冻面团的质量,减少破损。改善无
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应用范围:主要应用于啤酒产品特点:良好的泡沫稳定性,泡沫洁白挂杯持久
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应用范围:主要应用于速食水果馅饼,速食布丁,速溶巧克力慕斯,速食提拉米苏,速溶布丁,冰淇淋,巧克力饮料和奶昔产品特点:适用于速食/即时甜品的制造。
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应用范围:用于软冰淇淋产品特点:主要用于冰淇淋乳化稳定,防止冰晶形成,口感顺滑,香味浓郁。型号:感官:水分(%)强度(g/cm2)砷(mg/kg)铅(mg/kg)菌落总数(cfu/g)沙门氏菌(25g)执行标准:TSR-002白色粉末≥10
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应用范围:巧克力牛奶,巧克力饮料,浓缩牛奶,风味牛奶酸奶饮料,酸化的牛奶,酸奶烹调奶油,生奶油,早餐奶油焦糖布丁,甜点奶油,乳制品酱产品特点:确保奶油在储存过程中的稳定性,还可以提供质地和丰富的口感,这是低脂配方所特别需要的。已开发出专用